Sobre Cafés Guilis

Cafés Guilis tuesta los mejores cafés de origen 

Cafés Guilis fue fundada en Madrid en 1928 y se dedica desde entonces al tueste de café. Es una empresa dinámica, inmersa desde sus orígenes en un proceso de innovación continua que le ha permitido posicionarse como líder en hostelería en la Comunidad de Madrid y abrir su mercado a otros países de Europa y a Estados Unidos. Sigue con atención la continua evolución del sector cafetero con el propósito de ofrecer a sus clientes un producto de máxima calidad y el mejor servicio. Cuenta con un programa de inversión continua en mejora de sus instalaciones y formación de sus trabajadores. En Marzo de 2018 ha obtenido el Certificado Internacional de Seguridad Alimentaria IFS.

Importa su café de las mejores regiones cafetaleras del mundo -Colombia, Brasil, Nicaragua, Costa Rica, Uganda, Kenia e India-, efectuando una rigurosa selección de cada cosecha para obtener la mejor gama de productos 100% arábica. El café verde llega directamente a nuestra fábrica y allí se tuesta, envasa y distribuye a diario, garantizando un café fresco, con toda su esencia, aroma y sabor, y conservando todas sus propiedades.

Cafés Guilis cuenta con un Servicio de Distribución rápido y eficaz y para ello cuenta con una importante flota de vehículos que le permite llegar a todos sus clientes a diario.

Posee un Servicio Técnico interno que proporciona asistencia gratuita siempre que el cliente lo requiera, garantizando el óptimo funcionamiento de las cafeteras y los molinos. La empresa ayuda a sus clientes en la compra y financiación de la maquinaria, y asesora a sus clientes sobre el correcto funcionamiento y manipulación de las cafeteras.

Desde el Departamento de Administración y por medio de su Equipo de Comerciales, la empresa ofrece un Servicio de Atención al Cliente continuado para atender pedidos y resolver cualquier tipo consulta.

En la actualidad la empresa está enfocada hacia la expansión a nuevos mercados en Europa, con un posicionamiento importante en Polonia, Brasil y Estados Unidos.

    Dónde estamos

Aeronaútica, 8. Pol. Ind. Urtinsa II 28923 Alcorcón – Madrid

Nuestra misión

Nuestra pasión por servir la mejor taza de café es el corazón y el alma de nuestra marca.

Servir también la mejor taza de café y de té son nuestro compromiso.

Cuidamos que todos nuestros clientes y amigos reciban la mejor experiencia de servicio y los mejores productos del mercado.

Café socialmente responsable fomentado los proyectos sociales rurales en origen.

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Cafés Guilis Café de Finca de Origen
Cafés Guilis Café Arábica desde 1928

Nuestro café de origen

Cafés Guilis importa su café de las mejores regiones cafetaleras del mundo

A partir de estos orígenes se hace una rigurosa selección de cada cosecha para ofrecer el mejor producto: bien un café 100% arábica, caracterizado por ser un café fino y aromático siendo su cultivo de gran delicadeza; o un café robusta, café mas fuerte y con un punto de acidez y por tanto más resistente y óptimo para algún tipo de blend.

DESCÚBRELO

Proceso de Elaboración

Durante más de 90 años en Cafés Guilis seguimos tostando de forma artesanal los mejores cafés de origen.

Cafés Guilis Café de Finca Colombia

Selección en origen

El proceso de elaboración del café comienza con la selección del mejor grano en origen.  Se procede a la importación y almacenaje del café verde en el puerto para despacharlo semanalmente. Cuando llega el café verde a fábrica se realiza un estricto control de calidad catando cada partida. Siempre ofrecemos el mejor café.

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Tueste

Desde 1928 tostando café artesanalmente y a diario. Tostamos por orígenes para darle a cada tueste el punto óptimo. El proceso de tueste es la parte más delicada y artesanal del proceso. En este momento le damos nuestro punto de tueste de Cafés Guilis consiguiendo el sabor, cuerpo y aroma óptimo para la taza final.

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Blend

Para nuestros cafés blend, añadimos un paso extra. Nuestro sistema de silos de envasado almacena cada origen por separado y mediante un sistema automatizado elabora los blends de cada una de nuestras calidades. Además, elaboramos los blends exclusivos solicitados por algunos de nuestros clientes.

Cafés Guilis Café de Finca Orgánico

Envasado

El proceso finaliza con el envasado del café que lo realizamos con un formato de última generación que conserva perfectamente el grano, siempre fresco. Nuestras bolsas de kilo incluyen una válvula unidireccional. También, ofrecemos el formato en lata de tres kilos que también cuentan con dicha válvula.