Como socio de Tostadores Reunidos S.A., Cafés Guilis colabora en varios proyectos de cooperación desarrollados por la ONG CESAL (www.cesal.org) para el Apoyo a la Formación y Desarrollo Económico de jóvenes y familias campesinas en áreas cafetaleras deprimidas en Latinoamérica. Por cada euro de café verde comprado, CAFÉS GUILIS dona un céntimo a CESAL para desarrollar sus proyectos.
2004-2005
Microregión de El Bálsamo, El Salvador. Formación laboral para jóvenes en riesgo.
2006-2007
Municipios de Tambla u Tomalá, Honduras. Proyecto piloto de capacitación y asistencia de productores de café.
2007-2008
Sur de Lempira, Honduras. Dotación de infraestructuras básicas de riego para familias campesinas.
2009-2010
Lempira, Honduras. Fomento de iniciativas empresariales para jóvenes del ámbito rural.
2010-2011
Madrid, formación a mujeres inmigrantes.
2011-2012
Madrid Proyecto Prointegra. (Apoyo al Centro Hispano-Dominicano) para promover la integración a través de la inserción socio-laboral y el encuentro intercultural.
2012-2013
Suroeste de Lempira, Honduras. Proyecto orientado al fortalecimiento de las capacidades locales para la mejora de la soberanía alimentaria en las comunidades Lencas. Creación de huertos sostenibles para la mejora de la nutrición de las familias.
2013-2014
Atalaya, Selva amazónica, Perú. Proyecto para mejorar la educación intercultural bilingüe en los escolares de 12 instituciones educativas rurales.
2014-2015
Proyecto de Mejora de los Procesos de Beneficiado de Café en el Municipio de San Francisco del Valle, Ocotepeque, Honduras.
2015-2016
Proyecto de Mejora del Proceso de Beneficiado de Húmedo para cafés orgánicos de los productores de la cooperativa Cocrebistol, Honduras.
2016-2017
Proceso de Desarrollo de la cooperativa cafetalera Cocrebistol en el Suroeste de Honduras.
2017-2018
Fortalecimiento de la cadena de valor de tejido de sombreros como medio de reactivación económica tras el terremoto del 16 de abril de 2016 en Portoviejo, Ecuador.
2018-2019
La comercialización con Tostadores en Honduras, logró mantener los precios por la venta de café en el mercado internacional a pesar de la crisis, ayudando a mantener los ingresos de las familias miembros de la cooperativa.
2019-2020
Colaboración con la cooperativa cafetalera Cocrebistol en el Suroeste de Honduras gestionó fondos con el proyecto Competitividad Rural (COMRURAL/BANCO MUDIAL) para poner en marcha el proyecto exportación directa de café, valorado en 400.000 dólares.
2020-2021
Prevención de la migración juvenil mediante el fomento de emprendimientos en café en el occidente de Honduras.
2021-2022
13 cooperativas y asociaciones de productores en Honduras. Mejora de procesos y profesionalización de jóvenes para la especialización en la calidad del café y la resiliencia climática. La sostenibilidad se presenta también como una oportunidad de cambio y transición.
Con la colaboración continuada en estos años, se han logrado mejorar las condiciones de vida de más de 10.600 personas.
